APEC
在每年的apec领导人非正式会议上，欢迎晚宴都是“重头戏”。美食和歌舞，为严肃的会议平添亮色，也能够拉近领导人之间的感情。北京奥林匹克公园今晚将燃起烟花，习近平夫妇将在水立方为与会者举行欢迎晚宴和文艺演出。
晚宴有何讲究？演出有何惊喜？各方充满期待。晚宴按惯例，中方应该会坚持“三菜一汤”的安排。据悉，文艺演出据悉则由张艺谋执导，力求呈现承载中国文化与风情。热情豪迈的大中国，估计这次APEC，又和08奥运一样，空前绝后、精美绝伦了！
与其他国际会议的晚宴相比，APEC欢迎晚宴独具特色。一般来说，APEC欢迎晚宴接待的是各成员的领导人及其配偶，东道主还会奉上具有民族特色和国际视野的文艺演出。
晚宴上，与会领导人会穿着东道主提供的特色服装照“全家福”。每个国际会议上的“全家福”，领导人的站位排序都不尽相同，东道主都有一定的礼宾规定。专家表示，排序有些是按照英文字母，有些是按照担任领导人的时间长短顺序，但不变的是主办方的领导人位列中间。
APEC欢迎晚宴并非饕餮盛宴。盘点多次欢迎晚宴，菜单基本都不复杂，中国应该会坚持“三菜一汤”的安排。菜品的准备不能马虎。上菜时间只能是两个节目间的空当。时间最紧的要算点心，原因是点心小不能早装盘，否则就冷了，因此点心从装盘到上桌只有5分钟，这样才能保证点心热腾腾上桌。
张艺谋执导APEC晚宴演出，诠释中国文化。据了解，在此次APEC文艺演出正式开始前，彩排细节都处于保密状态。为保证节目质量，导演组5次赴各地挑选节目。经过反复筛选，最后从100多台演出中精选了12个节目，分别代表了中国器乐、声乐、舞蹈、戏曲、杂技以及少儿文艺的最高水准。
演出单位包括了总政歌舞团、东方歌舞团、中央民族歌舞团、北京京剧院、广州战士杂技团等国内一流团体，从当年8月就开始彩排了。
